| Título : |
Todo se transforma : química 1º E.M.S. |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Graciela Saravia, Autor ; Bernarda Segurola, Autor ; Mónica Franco, Autor ; Mariella Nassi, Autor |
| Mención de edición: |
1a ed., 1a reimpr. |
| Editorial: |
Montevideo : Contexto |
| Fecha de publicación: |
2024 |
| Número de páginas: |
253 p. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-9974-8339-0-6 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
540 QUÍMICA |
| Nota de contenido: |
Unidad 1. - Capítulo 1 El agua: un recurso vital. - ¿Por qué es importante el estudio del agua?. - Escasez de agua en el mundo. - Consumo de agua en algunas actividades productivas. - Consumo doméstico de agua. - Contaminación del agua. - Biorremediación: una forma natural de descontaminar el agua. - Capítulo 2 El agua: propiedades. - Molécula de agua. - Puentes de hidrógeno. - Interpretación de las observaciones experimentales. - Polaridad de la molécula de agua. - Tensión superficial. - Conductividad eléctrica. - Densidad. - Capítulo 3 Soluciones. - Disolución. - Capítulo 4 Cantidad química. - Magnitud química. - Primera situación. - Segunda situación. - Relación cantidad química (n) - número de partículas (N). - Masa molar. - Relación cantidad química (n) - masa (m). - Relación cantidad química (n) y volumen (V). - Capítulo 5 Soluciones: aspecto cuantitativo. - Masa de soluto en una unidad de volumen de solución. - Molaridad. - Porcentaje en masa. - Porcentaje en volumen. - Preparación de soluciones. - Capítulo 6 Sistemas dispersos. - Soluciones verdaderas. - Dispersiones coloidales o coloides. - Suspensiones. - Capítulo 7 Estequiometría: la aritmética química. - Ecuaciones químicas. - Análisis cuantitativo de las ecuaciones químicas. - Cálculos estequiométricos. - Reactivo limitante. - Capítulo 8 Ácidos y bases. - Propiedades ácidas y básicas. - Teoría ácido-base de Arrhenius. - Formulación y nomenclatura de ácidos inorgánicos. - Hidrácidos. - Oxoácidos u oxácidos. - Formulación y nomenclatura de hidróxidos. - Reactivos indicadores. - Concepto y determinación de pH. - Equilibrio iónico del agua. - Soluciones ácidas. - Soluciones básicas. - Resumiendo. - Medidas de pH. - Método colorimétrico. - Método electrométrico. - Ácidos fuertes y débiles. - Cálculo de pH. - Capítulo 9 Las sales: propiedades y aplicaciones. - Las sales en los seres vivos y en la industria. - Formulación y nomenclatura de las sales. - Obtención de sales. - Reconocimiento de anión carbonato (CO3 2-). - Reconocimiento de anión cloruro (Cl-). - Reconocimiento de anión sulfato (SO4 2-). - Preparación de una sal binaria. - Capítulo 10 Termoquímica. - Clasificación termoquímica de las reacciones. - Determinación de las transferencias de energía. - Interpretando las transferencias de energía. - Variaciones de entalpía en los procesos químicos. - Diagramas entálpicos. - Características de la entalpía. - Unidad 2. - Capítulo 1 Combustibles. - Carbón. - Petróleo. - Gas natural. - Contaminación por combustibles fósiles. - Variedades alotrópicas del carbono. - Capítulo 2 Química orgánica. - Sustancias orgánicas. - El carbono: un elemento singular. - Resumiendo. - Capítulo 3 Hidrocarburos: nomenclatura e isomería. - Hidrocarburos. - Clasificación. - Grupos funcionales. - Fórmulas y modelos. - Nomenclatura. - Isomería. - Aromáticos o arenos. - Capítulo 4 Propiedades de los hidrocarburos. - Estado físico. - Propiedades físicas. - Propiedades químicas. - Capítulo 5 Compuestos orgánicos oxigenados: alcoholes y éteres. - Alcoholes y éteres. - Alcoholes: nomenclatura, clasificación, isomería. - Alcoholes: propiedades. - Éteres: nomenclatura y propiedades. - Capítulo 6 Aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres. - Aldehídos y cetonas: grupo funcional y propiedades. - Aldehídos y cetonas: nomenclatura e isomería. - Ácidos carboxílicos: nomenclatura y propiedades. - Ácidos carboxílicos interesantes. - Ésteres: nomenclatura y propiedades. - Capítulo 7 Biomoléculas. - Lípidos: propiedades y funciones. - Lípidos: clasificación. - Proteínas: composición. - Proteínas: clasificación y funciones. - Proteínas: niveles estructurales. - Glúcidos: composición y clasificación. - Glúcidos: monosacáridos. - Glúcidos: disacáridos. - Glúcidos: polisacáridos. - Ácidos nucleicos. - Capítulo 8 Concatenaciones. - Química para nuestro cuerpo. - Química del encanto. - Química de los alimentos. - Química de los materiales. - Química en el hogar. - Química en la agricultura. - Anexos. - Anexo I Materiales. - Clasificación. - Los metales. - Propiedades. - Las aleaciones. - Materiales cerámicos. - El vidrio. - La madera. - La madera y la industria del papel. - Materiales plásticos. - Actividad experimental. - Identificación de plásticos. - Materiales compuestos: "composites". - Materiales piezoeléctricos. - Nanotecnología. - Materiales y envases. - Anexo II Los materiales y el ambiente. - Los residuos y las tres R: Reutilizar, Reciclar, Reducir. - Reducir. - Reutilizar. - Reciclar. - ¿Cómo afectan el ambiente algunos materiales? ¿Cómo se reciclan?. - En relación con los metales. - Tratamiento y reciclaje de algunos residuos metálicos. - En relación con el vidrio. - En relación con la madera y sus derivados. - En relación con los plásticos. - Sobre los residuos "orgánicos". - Algunos consejos para contribuir al cuidado del medioambiente |
Todo se transforma : química 1º E.M.S. [texto impreso] / Graciela Saravia, Autor ; Bernarda Segurola, Autor ; Mónica Franco, Autor ; Mariella Nassi, Autor . - 1a ed., 1a reimpr. . - Montevideo : Contexto, 2024 . - 253 p. ISBN : 978-9974-8339-0-6 Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
540 QUÍMICA |
| Nota de contenido: |
Unidad 1. - Capítulo 1 El agua: un recurso vital. - ¿Por qué es importante el estudio del agua?. - Escasez de agua en el mundo. - Consumo de agua en algunas actividades productivas. - Consumo doméstico de agua. - Contaminación del agua. - Biorremediación: una forma natural de descontaminar el agua. - Capítulo 2 El agua: propiedades. - Molécula de agua. - Puentes de hidrógeno. - Interpretación de las observaciones experimentales. - Polaridad de la molécula de agua. - Tensión superficial. - Conductividad eléctrica. - Densidad. - Capítulo 3 Soluciones. - Disolución. - Capítulo 4 Cantidad química. - Magnitud química. - Primera situación. - Segunda situación. - Relación cantidad química (n) - número de partículas (N). - Masa molar. - Relación cantidad química (n) - masa (m). - Relación cantidad química (n) y volumen (V). - Capítulo 5 Soluciones: aspecto cuantitativo. - Masa de soluto en una unidad de volumen de solución. - Molaridad. - Porcentaje en masa. - Porcentaje en volumen. - Preparación de soluciones. - Capítulo 6 Sistemas dispersos. - Soluciones verdaderas. - Dispersiones coloidales o coloides. - Suspensiones. - Capítulo 7 Estequiometría: la aritmética química. - Ecuaciones químicas. - Análisis cuantitativo de las ecuaciones químicas. - Cálculos estequiométricos. - Reactivo limitante. - Capítulo 8 Ácidos y bases. - Propiedades ácidas y básicas. - Teoría ácido-base de Arrhenius. - Formulación y nomenclatura de ácidos inorgánicos. - Hidrácidos. - Oxoácidos u oxácidos. - Formulación y nomenclatura de hidróxidos. - Reactivos indicadores. - Concepto y determinación de pH. - Equilibrio iónico del agua. - Soluciones ácidas. - Soluciones básicas. - Resumiendo. - Medidas de pH. - Método colorimétrico. - Método electrométrico. - Ácidos fuertes y débiles. - Cálculo de pH. - Capítulo 9 Las sales: propiedades y aplicaciones. - Las sales en los seres vivos y en la industria. - Formulación y nomenclatura de las sales. - Obtención de sales. - Reconocimiento de anión carbonato (CO3 2-). - Reconocimiento de anión cloruro (Cl-). - Reconocimiento de anión sulfato (SO4 2-). - Preparación de una sal binaria. - Capítulo 10 Termoquímica. - Clasificación termoquímica de las reacciones. - Determinación de las transferencias de energía. - Interpretando las transferencias de energía. - Variaciones de entalpía en los procesos químicos. - Diagramas entálpicos. - Características de la entalpía. - Unidad 2. - Capítulo 1 Combustibles. - Carbón. - Petróleo. - Gas natural. - Contaminación por combustibles fósiles. - Variedades alotrópicas del carbono. - Capítulo 2 Química orgánica. - Sustancias orgánicas. - El carbono: un elemento singular. - Resumiendo. - Capítulo 3 Hidrocarburos: nomenclatura e isomería. - Hidrocarburos. - Clasificación. - Grupos funcionales. - Fórmulas y modelos. - Nomenclatura. - Isomería. - Aromáticos o arenos. - Capítulo 4 Propiedades de los hidrocarburos. - Estado físico. - Propiedades físicas. - Propiedades químicas. - Capítulo 5 Compuestos orgánicos oxigenados: alcoholes y éteres. - Alcoholes y éteres. - Alcoholes: nomenclatura, clasificación, isomería. - Alcoholes: propiedades. - Éteres: nomenclatura y propiedades. - Capítulo 6 Aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres. - Aldehídos y cetonas: grupo funcional y propiedades. - Aldehídos y cetonas: nomenclatura e isomería. - Ácidos carboxílicos: nomenclatura y propiedades. - Ácidos carboxílicos interesantes. - Ésteres: nomenclatura y propiedades. - Capítulo 7 Biomoléculas. - Lípidos: propiedades y funciones. - Lípidos: clasificación. - Proteínas: composición. - Proteínas: clasificación y funciones. - Proteínas: niveles estructurales. - Glúcidos: composición y clasificación. - Glúcidos: monosacáridos. - Glúcidos: disacáridos. - Glúcidos: polisacáridos. - Ácidos nucleicos. - Capítulo 8 Concatenaciones. - Química para nuestro cuerpo. - Química del encanto. - Química de los alimentos. - Química de los materiales. - Química en el hogar. - Química en la agricultura. - Anexos. - Anexo I Materiales. - Clasificación. - Los metales. - Propiedades. - Las aleaciones. - Materiales cerámicos. - El vidrio. - La madera. - La madera y la industria del papel. - Materiales plásticos. - Actividad experimental. - Identificación de plásticos. - Materiales compuestos: "composites". - Materiales piezoeléctricos. - Nanotecnología. - Materiales y envases. - Anexo II Los materiales y el ambiente. - Los residuos y las tres R: Reutilizar, Reciclar, Reducir. - Reducir. - Reutilizar. - Reciclar. - ¿Cómo afectan el ambiente algunos materiales? ¿Cómo se reciclan?. - En relación con los metales. - Tratamiento y reciclaje de algunos residuos metálicos. - En relación con el vidrio. - En relación con la madera y sus derivados. - En relación con los plásticos. - Sobre los residuos "orgánicos". - Algunos consejos para contribuir al cuidado del medioambiente |
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